Am Kamp lockt eine bierische Weltreise

Es kann durchaus passieren, dass die Gäste hier eine etwas längere Entscheidungsfindungsphase durchlaufen. Im Munchies, dem vielfältigen Lokal gegenüber der Libori-Galerie am Kamp, stehen immerhin sechs große Kühlschränke. Hinter den gläsernen Türen lockt eine Biervielfalt, die in der Paderborner Gastronomie ihresgleichen sucht. „Wir haben ständig 70 bis 80 verschiedene Flaschenbiere im Sortiment“, sagt Lars Wentz. Der gebürtige Aachener ist hier erster Ansprechpartner für durstige Menschen, die das Besondere suchen – und garantiert finden. „Wir haben hawaiianisches Bier, Spezialitäten aus Belgien und England sowie manche Schätze, die man sonst kaum in der Gastro findet“, sagt Lars Wentz. Er hat jedes der im Munchies erhältlichen Getränke selbst getestet. „Ich berate unsere Gäste gerne, bevor sie in den Kühlschrank greifen“, sagt der Student. Er studiert an der Universität Paderborn Wirtschaftswissenschaften und ist bei seinen Mitstudierenden für seinen Job bekannt. Dabei ist das Munchies längst kein gastronomischer Geheimtipp mehr. Neben den Flaschenbieren gibt es dort sechs Sorten Bier vom Fass und eine reiche Auswahl an alkoholfreien Getränken sowie Longdrinks und Cocktails. Damit der Hunger keine Chance hat, stehen auf der Speisekarte Pizza, Pasta und andere Leckereien, die der Munchies-Koch in der Küche zaubert.

So vielfältig, wie das Angebot sind auch die Besucherinnen und Besucher. Internationalität wird sprichwörtlich groß geschrieben. Und wer sich an einen der langen Tische setzt, bleibt nicht lang allein. „Unsere Gäste sollen sich zusammensetzen und kennenlernen“, sagt Lars Wentz. „Das kommt vor allem Studierenden zugute, die neu in der Stadt sind und noch keine Leute kennen. Wir vernetzen die Menschen und stiften Freundschaften.“

Anknüpfungspunkte für Gespräche sind oft Fußballspiele. Im Munchies werden Begegnungen ab der 3. Liga live übertragen. Die entsprechenden Lizenzen liegen vor und wenn der heimische SCP 07 sich im Sommer wieder mit Erstligagrößen misst, ist das Munchies einer der zahlreichen Fantreffpunkte in der Paderborner Innenstadt. Entsprechend flexibel sind die Öffnungszeiten. Am Wochenende öffnen sich die Türen um 15 Uhr; in der Woche zwei Stunden später. Keine Regel ohne Ausnahme: Bei besonderen Events oder eben überaus sehenswerten Fußball-Begegnungen sind Gäste auch früher willkommen. Das zehnköpfige Team erlaubt diese Flexibilität und alle sind irgendwie auch Teil der Munchies-Familie.

Seit diesem Jahr ist das Munchies Mitglied der Werbegemeinschaft Paderborn. „Dieser Schritt war überfällig, denn wir vernetzen nicht nur Menschen sondern möchten gerne auch Teil eines großen Netzwerkes sein, das unsere Interessen am Kamp mit vertritt“, sagt Lars Wentz.

Diesen Ball nimmt Uwe Seibel, Vorsitzender der Werbegemeinschaft, gerne auf: „Wir freuen uns sehr, dass das Munchies Teil unserer Gemeinschaft geworden ist. Es ist ein lebendiger Treffpunkt für nette Leute und ein Magnet für Menschen jeden Alters. Gelebte Vielfalt: Das macht uns in Paderborn aus.“